Про Fares Seafood ми вже колись чули, але тоді все склалося геть погано. Справа в тому, що в Шармі є два ресторани цієї мережі: в Іль Меркато та на Олд маркеті. Тож першого разу ми були в Іль Меркато і тоді нам не сподобалось нічого, хоча друзі, котрі радили мережу, хвалили. Цього разу було прийнято рішення розвідати другий Фарес, про нього й мова в цій статті, адже є чим поділитися.
Fares Seafood на Старому ринку
Дістатися до Старого ринку можна на таксі. Від нашого готелю Siva Sharm (відгук на готель вже публікували) до Олд маркету таксі обійшлось у $6.
Фарес розташований на звичайній туристичній вуличці. Подібно до хургадського рибного ресторану El Halaka Fish Restaurant, тут так само можна на вулиці обрати рибу або морепродукти, їх одразу зважать, спитають як вам приготувати та відправлять на кухню Fares Seafood. Система проста та зручна – все на виду, гості самі обирають морську свіжину.
Далі проходите в зал, де вас зустрічає офіціант та дає меню. В меню можна обрати гарніри, салати, фреші (манговий, з гуави, полуниці тощо), гарячі страви з морепродуктів. Ціни в меню вказані в єгипетських фунтах (EGP).
Чим нас здивував ресторан Фарес
Фірмовий суп Фарес з морепродуктів та риби приємно вразив, дуже ситна та смачна перша страва. Бульйон з додаванням вершків та щедрою кількістю ніжної риби, кальмара. Комусь вистачило однієї порції на двох, а комусь однієї на особу. Вартість 60 EGP.
Креветки на грилі смачні, не пересушені. На вибір було три розміри креветок ми обидва рази замовляли середній, не пожалкували. Півкіло обійшлися в 195 EGP. Мідії готують у якомусь фантастичному соусі. Здається нашій компанії соус сподобався більше за мідій.
А так як креветок багато не буває, то ми вирішили заказати таємничі котлетки з креветок, вони були у меню і зацікавили. Виглядають вони як кебаби, а не звичні для нас котлети. Фарш дійсно з креветок, пряний, помірно гострий. Смачні, але одна порція складається з отакої кількості штук, тож можна сміливо брати на компанію:
Лобстера приготували на грилі також добре, але знімати часу не було, в перший візит взагалі нічого не фотографували.
Вечеря на двох з одного супу, порції картоплі, двох мангових фрешів, однієї порції котлеток та півкіла креветок обійшлася у 495.90 EGP. Також в чеку вказують ціну в доларах, євро та англійських фунтах. Ця вечеря це відверто багато, але цікавість брала верх, тому так вийшло, але можна насититися й супом, креветками та фрешем.
Подача страв була неохайною, це загальноєгипетська хвороба, ми звиклі. Обслуговування добре. Тож обов’язково повернемось ще у Fares Seafood!
Після вечері можна пройтися Олд Маркетом, завітати в крамнички, подивитися що привезти з Єгипту. Також на Олд Маркеті чимало магазинів, де можна купити фрукти Єгипту. Якщо хочете взяти манго додому, то скажіть продавцям, вони їх одразу на місці запакують в коробку, і допоможуть вибрати манго середньої стиглості, щоб плоди успішно долетіли в Україну.